崴蕤的西江畔，春风送暖
走进千年古郡高要的寻常巷陌
火红的对联、裹蒸的幽香
以及东说念主们手中大包小包的年货
皆在教唆着你，新岁将至，该囤货啦！
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高要航拍图，图片开头：肇庆市高要区农业农村局
“年菜第一区”高要，积极联动高要农投、
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为你准备了“高桂”系列年菜
年货大摸底，一齐感受“天府之国”的英气
吃了嫩弹罗氏虾 红火财骨气节高
“中国罗氏沼虾之乡”高要分娩的罗氏虾，更是有个特别的名头——高桂虾。体色鲜亮的“高桂虾”，自小与肉桂树共栖共生，并采食肉桂物资，因此肉质紧致且富饶弹性，风仪更胜芜俚的罗氏虾一筹。
高要罗氏虾，图片开头：高要发布
是以，当咱们谈及高要年菜餐选的主角，罗氏虾必会取得不少票数。体型硕大的罗氏虾，“动手”等于两只大钳子，为热衷好意头的广东东说念主送去了“有钱”的开年道喜。
白灼罗氏虾
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蒜蓉罗氏虾
“原汁原味”是广东东说念主关于食材的极致追求，“重口味、重油盐”的烹调神气落到罗氏虾身上，不免有点煮鹤焚琴。简便的清水白灼，便已将罗氏虾的鲜甜释出，要是你以为略显单调，不错加入蒜蓉与油蒸煮，咸鲜的风仪与嫩弹的口感相融，相似是一绝。剥开罗氏虾的虾头，红润如油的虾膏便逐渐流出，鲜香的滋味堪比蟹黄，关于热衷于嗦虾的门客，更是开年的第一说念惊喜。
新年尝新米 吉兆深重年
“米”在中国好多地点皆有代指“钱”的道理，“有米”就等同于“有钱”，“送大米”寓意就是道喜对方买卖感奋，高贵发家。
活说念大米，图片开头：高要发布
选材“活说念大米”的高桂米，煮锻真金不怕火米饭
婚姻地处亚热带地区黄金纬度的高要活说念镇，日照技巧长，日夜温差大，水稻孕育周期适中，光互助用实足，以山林洁清水源灌溉，产出的“活说念大米”米质晶莹透亮、无腹白，煮成米饭后香黏可口。除夕饭餐桌上，一碗产自家乡的米饭，足以让游子成绩一份归家的清爽感。
悠悠肉桂香 助兴新年友聚
在外奔走劳碌一年后，寰宇伴着熟习的家乡滋味，谈天家常，如同洒落四海的星星，终于团员成一团火，照亮来年的远景。此时此刻，不可少了高桂茶和高桂酒的助兴。
高要肉桂，图片开头：高要发布
茶界流传着“香不外肉桂”，茶中香气榜首，非肉桂莫属。高要动作中国肉桂名县、中国名特优经济林肉桂之乡，生产的肉桂皮厚多肉，有着宗旨的辛香，高桂茶等于加入了高要特产肉桂的烘焙调味，冲泡开的茶汤之上，桂皮的辛香四溢，汤水入喉甘醇、潜藏劲说念，事后冉冉生津，甘甜可口，经积除夕饭大鱼大肉的接待后，甚是解腻。
高桂茶
温热散寒的高桂酒，更是为冬春季节添了一把滋养的火，寰宇将光芒金黄、晶莹彻亮的玉液倒进羽觞，把新年的道喜和但愿斟满，一饮而尽，Sky Bet在四溢的桂香中，感受团圆的尽兴。
高桂酒
鲜香暖糯裹蒸 包起家家户户道喜
“除夜浓烟笼紫陌，家家尘甑裹蒸香”，清代诗东说念主王仕祯曾诗赞肇庆城乡除夜熬煮裹蒸的场景，时光如梭，盛景不改，如今在春节技巧，你流连高要老城区和乡村之时，仍然会再会裹蒸的幽香。
高桂裹蒸
高要传统的裹蒸，以柊叶包裹着糯米、脱衣绿豆、五花肉等主料，呈枕头状或埃及金字塔形，常动作亲一又间互赠的新春礼物，寓意着新的一年“红红火火，百废具兴”。刚出炉的裹蒸，糯米呈现一层和润通透的浅绿，幽香扑鼻，令东说念主垂涎三尺，其味松化爽滑甘香，口感绵滑且肥而不腻，以可口承载乡情，走进每个高要东说念主的心里。
非遗陈传腐乳 点化除夕吉利滋味
质量细滑软糯、名义黄白、滋味鲜好意思奇香......源于清朝嘉庆己卯年，于今已有二百年多年历史的陈传腐乳，是高要餐桌上原原委委的下饭神器，既能充任除夕饭上的开胃小菜，亦能成为硬菜烹调的“牛逼扶植”。
陈传腐乳，图片开头：高要发布
南乳香芋蒸扣肉这说念广东常驻年菜，在陈传腐乳的点化下，便别有一番风仪：腐乳合资成汁，浇灌在酥炸后的大片五花肉与香芋上，进过蒸煮后，咸香浓郁的汁水完竣融入，蒸煮后，肉烂味香，肥而不腻，口感头绪丰润。经得起技巧素养的陈传腐乳滋味，以味传情，为家东说念主带去新一年的“家肥屋润”道喜。
南乳香芋蒸扣肉
水产大蚁集 年年过剩大平静
除夜之夜，高要小伙伴的一又友圈，将会被“赞爆”，因为，一场纯正水产食材的大校阅正在献技。
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热热闹闹的鲜龟汤，蕴含着龟肉、龟板与中药材相炖的精华，是对归家的高要游子最佳的慰藉，一碗好汤落肚，暖心暖胃，心中的平静可想而知。
豉汁叉尾鱼
青花椒拌拌鱼
金汤酸菜鱼
咸香鲜美的豉汁叉尾鱼、麻辣的青花椒拌拌鱼、酸辣开胃的金汤酸菜鱼平静寰宇对不同滋味的喜好。
极品佛跳墙，图片开头：盛汇食物
合资多种食材的佛跳墙，更是用可口体现了团圆的意旨，鲍鱼、花胶、海参等海家具与鸡肉、猪骨共煨制出鲜好意思的高汤，食时酒香与各式香气羼杂，香飘四座，为年菜谱出一场大平静的可口交响曲。
更多的年味惊喜，高要如故打包结束
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